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甘梅炸薯条 (第2/9页)
。 就连普通的手艺人,打铁的绣花的,都不会轻易将自己的技艺外传,更别说是做菜配方了。 姜晩容年纪轻轻却能心胸如此宽广,他不禁眼中带上了些许敬佩。 “自然。” 姜晚容自然知道吕厨子眼神是什么意思。 或许在现代,她并不会将做辣的秘方公开,但是秦朝这个年代的小百姓日子过得实在太苦了。 不过就是一个酸辣粉的配方而已,若是能苦中作乐,用食物让大家开心一些,也十分值得。 “不过我倒还有一事,想麻烦诸位。不知诸位可有人知道陛下的吃食喜好?” 因为姜晚容刚刚将秘方公开,众人对她十分热情,便七嘴八舌说道了起来。 还真有认识在皇宫做事的人。 在几番东拼西凑下,姜晚容还当真推理出了一点始皇陛下的口味。 始皇陛下,不仅口重,还格外喜欢酸甜口? 这她还真的想不到啊。 酸甜口,该如何和土豆融在一起呢? 姜晚容一边想着菜谱,一边在公子府中过了个夜。 等第二天,姜晩容早早起来炖起了高汤,继续做酸辣粉。 正沉思着,她就将目光落在了眼前个大饱满的梅子上。 炸薯条,是一个人人都不能拒绝的食物。 秦朝虽然还没有西红柿,不能做番茄酱,不过她能用甘梅粉来代替。 把梅子和甘草磨粉,再加盐糖调好。 等炼出猪油后,将方方正正切好的土豆炸到金黄。 姜晩容先尝了一口,薯条外酥里嫩口感正好。 蘸着酸梅粉一尝,顿时,她自己都
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